POTAGER D’HERBES AROMATIQUES

Les plantations en milieu scolaire répondent aux objectifs pédagogiques, éducatifs et écologiques des programmes. Créer et entretenir un jardin est un moyen de donner du sens au système du vivant et d’en comprendre ses cycles. C’est un moyen concret d’accéder à la connaissance des plantes qui deviendront des aliments à cuisiner et/ou à déguster. La gestion d’un potager invite à prendre le temps d’observer, à prendre soin et à développer la patience. Les enjeux environnementaux auxquels nous devons faire face appellent à réaliser des changements dans les pratiques de chacun.