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PASSION CHOCOLAT

mercredi 1er mars 2017

Du 28 février au 2 mars le chocolat vient régaler nos papilles !
Une exposition qui mélange les affiches de la Bibliothèque du Val d’Oise, des questionnaires, des mots croisés et des recettes créés par nos élèves, nous invite à découvrir ce qu’est le chocolat : ses origines, son histoire au fil du temps, ses différentes utilisations et sa grande variété.
Ce moment convivial de gourmandise invite les élèves à faire travailler leurs sens : De la dégustation yeux fermés, à la retranscription des saveurs et des sensations, en passant par la découverte du processus de transformation du cacao en carré chocolat pour terminer ce voyage par la fontaine à chocolat !

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Directeur de publication : M. Perrine